Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel runter schieben.
Olivenöl hinzufügen, 2 Min. / Varoma / Stufe 2 andünsten.
Die restlichen Zutaten hinzufügen, 15 Sek. / Stufe 10 pürieren. Anschließend Messbecher runter geben, stattdessen das Garkörbchen als Spritzschutz aufsetzen und 15 Min. / 100°C / Stufe 1 köcheln.
Zubereitung ohne Thermomix
Zwiebel und Knoblauch klein hacken. Mit etwas Olivenöl im Topf glasig dünsten.
Die restlichen Zutaten hinzufügen, mit einem Pürierstab pürieren, anschließend ohne Deckel ca. 15 Min. köcheln lassen.
Notes
Die Menge reicht für 2 Backbleche.HIER findest du das Rezept zum Perfekten Pizzateig.