20 g Öl, 1 Knoblauchzehe, Ingwer, Zwiebeln, Zucchini, Möhren und 1/2 TL Salz in den Mixtopf geben, Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel setzen und 10 Min./anbraten. Gemüse in ein feines Sieb geben und abtropfen lassen.
20 g Öl und 1 Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 3 Min./120°C/ Stufe 1 dünsten.
Garnelen, 1/2 TL Salz und Pfeffer zugeben, Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel setzen und 4 Min./anbraten.
Cherry-Tomaten und Zucker zugeben, 5 Min./120 °C/Linkslauf/Stufe 1 dünsten, in einer Schüssel mit dem Gemüse vermischen, abkühlen lassen und servieren.