Datteln in den Mixtopf geben und gleichmäßig darin verteilen. Wasser hinzufügen, die Datteln sollten jetzt leicht bedeckt sein. 30 Min. einweichen lassen.
Dann 10 Sek. / Stufe 7 pürieren. Mit dem Spatel runterschieben und nochmals 10 Sek. / Stufe 7 pürieren.
Haselnussmus, Kakao, gem. Mandeln und die Prise Salz hinzufügen, 10 Sek. / Stufe 5-6 verrühren. Bei Bedarf den Vorgang 1-2x wiederholen. In Gläser füllen und im Kühlschrank lagern.