Vanillekipferl Likör
Portionen
1,2Liter
Kochzeit
9Minuten
Portionen
1,2Liter
Kochzeit
9Minuten
Zutaten
Anleitungen
  1. Mandeln in den Mixtopf geben und für 3,5 Min. / 85°C / Stufe 1 leicht anrösten.
  2. Sahne, Milch, Zucker und das Vanillemark hinzugeben und für 6 Min. / 70°C / Stufe 2 erwärmen, bis der komplette Zucker sich aufgelöst hat.
  3. Den Wodka hinzufügen und für 10 Sek. / Stufe 4 kurz verrühren, dann durch ein feines Sieb seihen, damit nicht so viele Stückchen drin sind. In sterilisierte Flaschen abfüllen und kühl lagern.
Rezept Hinweise

Der Likör hält sich min. 4 Wochen, wenn man sauber gearbeitet hat auch länger.

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Vanilleschoten z.B. von Azafran

20 Flaschen

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Schöne Klebe – Etiketten

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