Pikanter Datteldip
Vorbereitung
2Minuten
Vorbereitung
2Minuten
Zutaten
Anleitungen
  1. Datteln und Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek. / Stufe 10 zerkleinern.
  2. Die restlichen Zutaten dazu geben, 15 Sek. / Stufe 5 verrühren. Sollte der Dip nicht fein genug sein, den Vorgang wiederholen.
Zubereitung ohne Thermomix
  1. Knoblauch und Datteln fein hacken.
  2. Die restlichen Zutaten miteinander verrühren und die Datteln mit dem Knoblauch unterrühren.
Rezept Hinweise

Für Die Österreicher unter uns 🙂 Da es in Österreich kein Schmand gibt, ersetzt man ihn durch 1/2 Sauerrahm 1/2 Creme Fraiche.
Alternativ kann man auch nur eins von beiden verwenden.

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Datteln 5kg oder Datteln 13 x 200g von Seeberger

Harissa Paste

Currypulver

Kreuzkümmel, gemahlen

 

Dieser Dip schmeckt noch besser, wenn man ihn über Nacht ziehen lässt.